坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。佛跳墙，把几十种原料煨于一坛，吃起来浓郁荤香，味中有味，有“闽菜之首”美誉。美国福建烹饪协会会长郭克赐走进福州市三坊七巷文儒坊56号，体验佛跳墙制作技艺，寻找记忆中的老福州味道。（统筹：潘兴彪）